陶芸

七輪は軽量かつコンパクトで移動が容易な調理用の炉である。原型は太古の昔からあり、現在のものとほぼ同様のものは江戸時代に作られたといわれる。古い七輪は陶器製のものが主体で旧家などに現存するものも多い。現在の多くの七輪は珪藻土を焼成して作られているが、内外2重構造の陶器製の七輪（通称：三河コンロ）などもあり、素材は一様ではない。形状は円筒形、四角形、長方形が主で、大きさも様々。用途に応じて多品種生産されている。

七輪は耐火性・断熱性に優れ、赤外線の発生量も多く熱効率が極めて高いため、燃料を節約できるという利点がある。 赤外線の発生量が多いため、特に焼き物料理に向き、近年では炭火焼き料理が主体の調理器具として使われることが多い。 第二次世界大戦直後は、土間や竈のないバラックでも容易に使えるため、都心部の庶民生活を支える調理器具として大変な普及をみせた。このころは七輪一つで炊飯、煮炊き、魚焼きまでこなした。円筒形の七輪は炊飯や煮炊きに使いやすく、このころの主流であったが、焼き物が主体となった近年では長方形の七輪の普及が目立つ。屋内外問わず使用され、近年では七輪を使用した炭火料理店も多い。

昔ながらの製法で珪藻土の塊を切り出し削って作ったものを「切り出し七輪」といい、これに対して珪藻土を押しつぶし、粘土状にしたものを金型でプレス成型した「練り物製品」がある。切り出し七輪は職人による加工手間が多く、高価であるのに対し、練り物製品は量産しやすく安価で一般に普及している。 ホームセンターなどでは外国製品も販売されている。